أعلن دكتور إبراهيم الكفراوى وكيل كلية الطب البيطرى لخدمة المجتمع وتنمية البيئة بجامعة مدينة السادات تدشين العمل بوحدة تصنيع اللحوم والتى تهدف لخدمة العملية التعليمية والبحثية وقطاع التدريب المهنى لفحص وسلامة الغذاء .
جاء ذلك تحت رعاية الدكتور علاء الدين حسين عميد كلية الطب البيطري بجامعة مدينة السادات.
اقرضمن حياة كريمة.. بيطري السادات تنظم قافلة طبية بيطرية شاملة لقرية «القلشي»
وقد قام وكيل كلية الطب البيطرى لخدمة المجتمع بجولة ميدانية للوقوف على حجم التجهيزات والمعدات اللازمة لتشغيل وحدة تصنيع اللحوم لافتا الى مساهمة الوحده فى توفير بعض منتجات اللحوم مثل "البورجر واللانشون والسجق واللحم المفروم".
يأتى ذلك فى إطار جهود قسم الرقابة الصحية على الأغذية ومنتجاتها بكلية الطب البيطرى كأحد أقسام الكلية المتخصصة في هذا الشأن
هذا وأشار د. "الكفراوي" فى تصريحات خاصة لـ "بوابة اخباراليوم " إلى أنه وجه بالحرص بالإهتمام بنظافة الوحدة والمعدات وتوفير كافة المرافق الخدمية لضمان انتظام العمل بجميع المعدات بما فى ذلك التجريب المبدئى لها وتشغيل غرفتى التجميد و التبريد مع ضرورة توفير باقي المستلزمات المطلوبة للوحدة للتشغيل الفورى
