مريم حافظ
يبحثن الأمهات في هذه الفترة الحارة على حلويات وتقديمها لأطفالهن تكون سهلة وسريعة وباردة لمواجهة موجة الحار العالية، وقامت الشيف" نادية السيد" بنشر وصفة "كيكة السحاب" التي تتميز بالخفة والسهولة والسرعة في تحضيرها.
اقرأ أيضًا: في موجات الحر الشديدة.. تعرف على أعراض ضربات الشمس
المكونات
• لتر حليب
•نصف كوب سكر
•5معالق نشأ
•معلقتين بودرة كاستر
•فانيليا
•2 كيس كريم جانيته
•البسكويت
الطريقة
- قومي بوضع الحليب والسكر والنشا وبودرة الكاستر على نار هادئة.
-أضيفي عليهم الفانيليا مع التقليب حتى تصبح مثل الكريمة ثم ارفعيها من على النار.
- قومي بوضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد تماماً.
- في وعاء أخر ضيفي أكياس الكريمة، وعليهم الماء المثلج و بعض من الحليب، وأفقيهم حتى يصبح قوامهم كريمي.
- ثم ضيفي عليهم خلطة الكاستر بالتدريج واخلطيهم مع بعض.
- قومي بتغطيس البسكويت في بعض من الحليب، وضعيهم في صينية، وأضيفي عليهم الخلطة .
-وقومي بتكرار هذه الخطوات، ثم ضعيها في الفريزر نصف ساعة.
- ثم زينيها بالشوكولاته.
