جيلي التفاح الأخضر من أفضل وأشهي وصفات الحلويات الباردة، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها باردة لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
كيلو تفاح أخضرمقطع
كوبان ونصف ماء
ثلث كوب سكر
ملعقة كبيرة ونصف بودرة الجيلاتين
ربع ملعقة صغيرة ملون الطعام الأخضر
اقرأ أيضا: بدون فرن.. طريقة تحضير الخبز في البيت
طريقة التحضير:
في وعاء من الماء على نار هادئة، ضعي قطع التفاح الأخضر دون تقشيره لمدة 30 دقيقة.
اسكبي المزيج في قطعة قماش نظيفة على وعاء عميق، واتركيه لحوالي 10 ساعات على الأقل حتى يتصفى العصير تماماً.
أضيفي السكر، واللون الأخضر، إلى العصير الناتج وحركي جيداً.
ذوبي الجيلاتين مع القليل من الماء وأضيفيه إلى العصير.
ضعي الخليط في قدر على نار هادئة، واتركيه حتى يغلي ويثخن قوامه .
اسكبي الجيلي في أكواب التقديم وضعيها في الثلاجة لحوالي 5 ساعات حتى يجمد جيلي التفاح الأخضر وقدميه بارداً.
