مريم حافظ
تعتبر حبة البركة من الحبوب قليلة الاستخدام في المطبخ العربي، مع أنها تحتوي على فيتامينات ومعادن، تساهم في حل مشاكل الجسم والبشرة والشعر.
اقرأ أيضًا: دراسة تكشف تأثير «حبة البركة» في علاج ارتفاع ضغط الدم
من الممكن أن يتم استخدام بذور حبة البركة السوداء في الكثير من الوصفات والأطعمة المختلفة، أيا كانت هذه وصفات طعام أو وصفات علاجية، ومن هذه الوصفات ما يلي:
1- وصفة بذور حبة البركة والليمون
- أمزجي عصير حبة من الليمون مع كوب ونصف من الماء الفاتر، واشربي المزيج على معدة فارغة في الصباح.
- بعد ذلك ابتلعي 5 إلى 6 حبات بركة مع كوب من الماء الفاتر.
- تناولي القليل من العسل وبعد مرور نصف ساعة إجلسي إلى مائدة الإفطار.
2- شوربة العدس
فهذه الشوربة هي من الشوربات كثيفة القوام، حيث من الممكن القيام بإعداد ذلك عن طريق وضع بعض المنكهات والتوابل إلى العدس مثل، البصل والثوم والكزبرة والكركم والحبهان والقرفة والكمون وحبة البركة.
3- مع الزبادي والافوكادو
ممكن إضافة حبة البركة على كوب من الزبادي ونصف سمرة الافوكادو، وتناولها في الصباح بدلا من وجبه الفطور، في تعطي شعور بالشبع وتعطي الجسم نشاط وحيوية في بداية اليوم0
