مع انطلاق الساعات الاولى من الصباح تمتلئ مزارع الفراولة بمركز السادات بمحافظة المنوفية بالعمال الشغيلة والذين يأتون من قرى المركز للعمل بالمزارع ما بين جمع محصول الفراولة وفرزه داخل محطات أعدت خصيصا لذلك الغرض تمهيدا لتعبئته فى البرانيك قبل مراحل التغليف تمهيدا لتصدير المحصول الطازج الى دول الاتحاد الأوروبى وأكدت د. عزة ماهر أستاذ الدراسات السياحية بجامعة السادات ان مثل هذه النوعية من المحاصيل تتحول بمرور الوقت الى خير سفير زراعى للبلاد يتحدث بلسان حاله عن جودة الإنتاج الاورجانيك والذى يخلو تماما من المبيدات الكيماوية.
من داخل واحدة من اهم محطات فرز محصول الفراولة بقرية كفرداود احدى قرى مركز السادات يسطر العاملون فى جمع وفرز المحصول واحدة من ملاحم العمل بلا كلل او ملل ينتظم الجميع مع حلول الخامسة صباحا يوميا داخل مزارع انتاج محصول الفراولة ويستمر العمل فى جمع المحصول قبل اشتداد حرارة الشمس حرصا على سلامة المحصول ويمر المحصول بمراحل عدة ابرزها تقميع الفراولة ثم فرز المنتج على ان يلى ذلك اتخاذ اجراءات التصدير للخارج وإرسال جزء من المحصول للمصانع الكائنة بالمنطقة الصناعية لتحويله الى عصائر يتم توريدها بعد ذلك للأسواق المحلية.
من جانبه أوضح إسماعيل غانم صاحب محطة فرز الفراولة بقرية كفر داود ان هناك أنواعا كثيرة من الفراولة تتميز بالجودة العالية فى انتاجها وتشمل «فستيفان وسنشين وفولوريدا وفريجو وفرتونا» حيث تعد هذه الأنواع هى الأفضل والأكثر جودة فى الإنتاج بالبلاد.
