«أكلات سريعة».. طؤيقة تحضير فاهيتا اللحم

قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل فاهيتا اللحم في المنزل بخطوات بسيطة وبمذاق شهي لا يقاوم يجعل أسرتك يطلبونه باستمرار. 

المقادير:

كيلو لحم شرائح رفيعة إلى متوسطة

ملعقة كبيرة فلفل إسود

حبة بصل مقطعة شرائح طولية

كوب عصير برتقال

عصير 2 حبة ليمون

ملعقة كبيرة صويا صوص

ملعقة كبيرة بودرة بصل

ملعقة كبيرة بودرة ثوم

ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة

2 ملعقة كبيرة شطة حارة

ربع ملعقة صغيرة كمون

ملح

فلفل رومى وفلفل ألوان مقطعين شرائح طولية

اقرأ ايضا|من المطبخ اليمني.. أسهل طريقة لعمل المعصوب في المنزل 

الطريقة:

فى وعاء، يضاف عصير البرتقال والليمون والصويا صوص والشطة والبابريكا وبودرة الثوم وبودرة البصل والكمون والملح والفلفل الأسود.

تقلب المكونات جيداً حتى تتجانس

ثم تنقع شرائح اللحم فى الخليط

فى مقلاة يوضع قليل من الزيت ثم يشوى به البصل المقطع والفلفل الرومى والفلفل الألوان حتى يصبح ذهبى ويذبل قليلاً.

فى الجريل يضاف قليل من الزيت

اقرأ ايضا|من المطبخ اللبناني| أسهل طريقة لعمل الكبة على الطريقة اللبنانية

ثم توضع قطع شرائح اللحم وتشوى حتى تنضج

يقلب الخضار المشوى مع اللحم ثم تقدم ساخنة مع خبز التورتيلا أو بحسب الرغبة