يعد الحمص طعاما شعبيا في أغلب مناطق العالم، نظرا لسعره غير الباهظ، فيما يقول خبراء الصحة إنه يتمتع بعدة منافع، كما أنه يساعد على الوقاية من أمراض خطيرة، ولكن شرط طهوه بطريقة غير مضرة، ويعد الحمص من بين المصادر النباتية للبروتين، كما أنه غني بالألياف وعناصر مغذية أخرى مثل الحديد والفولات والفوسفور والمنجنيز.
في عيد الأضحى.. أسهل طريقة لعمل يخنة الحمص باللحم
لذلك نقدم غداء اليوم علي سفرتك طبق سلطة الحمص الشهية بطريقة سهلة ومكونات بسيطة كما بالوصفة التالية :
المقادير :
- علبة حمص مسلوق
- فص ثوم مهروس
- زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- ملعقة كمون
- عصير ليمونة
طريقة التحضير:
- في بولة زجاجية اخلطي الثوم والملح والحمص وعصير الليمون والكمون والزبادي وزيت الزيتون.
- ثم قومي بخلط المكونات جيدا حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي.
- اسكبي الحمص في طبق التقديم وزينيه بالحمص المسلوق وزيت الزيتون والبابريكا
- قدمي سلطة الحمص فور تحضيرها.
