"عيد اللحمة".. هكذا اعتاد الشراقوة أن يطلقوا على عيد الأضحى المبارك، ذلك العيد الذي تعد فيه اللحوم الضيف الدائم على المائدة حتى بعد انتهائه.
وتشتهر المائدة الشرقاوية وبالأخص مدينة منيا القمح بالعديد من الأكلات الشهية في عيد الأضحى التي لا تعتمد فقط على "اللحوم" ولكن كذلك على "مشتقات" الأضحية وحواوشي العزيزية والكبدة الإسكندراني"
اقرأ أيضاً| في ثاني أيام عيد الأضحى.. إقبال غير مسبوق على حديقة الحيوان
غالباً ما تعتبر الكبدة الإسكندراني وجبة الإفطار بالنسبة للعديد من الأسر الشرقاوية وخاصة أهالي منيا القمح الذين يستقبلون العيد بالصلاة، ثم الذبح ثم التوجه للمنزل لتناول الكبدة الإسكندراني وحواوشي العزيزية.
اللحم والكفتة المشوية من أبرز مظاهر عيد الأضحى ولائم وعزائم "الشواء"، والتي تلتف حولها العائلة الشرقاوية، ويعتبر الممبار من أشهى أكلات عيد الأضحى والمحببة لدى الجميع، وكذلك الطحال والفشة ما تسمى بـ "الحلويات" يعشقها كثيرون وتعد من الأطباق البارزة على المائدة في العيد.
