في عيد الأضحى المبارك، تعد اللحوم من الاكلات الاساسية في كل منزل، إذا يتعامل كثيرين من ربات البيوت بشكل خاطئ عند تخزين اللحوم لجعل مدة صلاحيتها أطول، والحفاظ عليها طازجة.
ووفقا لما ذكره موقع cookist، أنه إذا كنت ترغب في الاحتفاظ باللحوم الطازجة لفترة أطول، فإن أفضل طريقة هي وضعها في الفريزر، وبعد التحقق من نضارة قطع اللحم، إليك بعض القواعد البسيطة بقائها في الفريزر بالطريقة الصحيحة:
قبل تخزينه في الفريزر، أخرج اللحم من الكيس، وربته بمنشفة ورقية لإزالة السوائل الزائدة والعصائر، ثم ضعه في وعاء خاص.
للحفاظ على اللحوم الطازجة في الفريزر، نوصي باستخدام عبوات بلاستيكية أو زجاجية محكمة الغلق، أو أكياس مناسبة للتجميد. إذا لم يكن لديك أوعية خاصة متاحة، يمكنك تغليف اللحم بالمكنسة الكهربائية بآلة خاصة يمكنك شراؤها بسهولة، أو لفها عدة مرات بغشاء بلاستيكي.
ضع دائمًا ملصق يشير إلى تاريخ التجميد على اللحم الذي تريد حفظه في الفريزر.
