العنب هو جزء من قائمة الفواكه والخضروات التي يرجح أن تكون مغطاة بالمبيدات، و التي قد تكون ضارة بصحة الأنسان.
عندما تحتوي المنتجات على مواد كيميائية خطيرة، فيجب أخذ وقتًا إضافيًا وتنظيفها جيدًا.
وفقا لما جاء بموقع tasteofhome فقد تتوفر الآن مواد تنظيف لغسل العنب و تكون آمنة للطعام وربما تكون موجودة في مطبخك.
من الأفضل تنظيف عناقيد العنب مرة واحدة، ولكن أفضل وقت لغسل العنب هو قبل تناوله مباشرةً، لأن الرطوبة الزائدة من الغسل في وقت مبكر ستمنح البكتيريا المزيد من الرطوبة لتنمو، مما يسرع عملية فساد الطعام.
كيف تغسل العنب؟
1.استخدم الملح وصودا الخبز
قم بجمع عناقيد العنب التي ترغب في تناولها واشطفها بالماء البارد، ثم ضعي العنب في وعاء ورشيه بملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من صودا الخبز، و قومي بهز العنب وفركه برفق لمدة دقيقة تقريبًا، ثم ضعى العنب في مصفاة واشطفيه بالماء البارد، ثم تجففيها.
2.استخدم الخل وصودا الخبز
تتم هذه الطريقة عن طريق وضع كمية العنب التي ترغب في تناولها في وعاء، ثم ملئ الوعاء بما يكفي من الماء لتغطية العنب، و إضافة ملعقتين كبيرتين من صودا الخبز وملعقتين كبيرتين من الخل، و اتركي العنب في المحلول لمدة 10-15 دقيقة، و فيما يلي أخرجيها من الوعاء وضعيها في مصفاة واغسليها بالماء البارد.
