تسعي ربات البيوت إلى التنوع في أطباقها خلال أيام عيد الأضحى المبارك، وتفضل أن تطهي أطباق سريعة حتى لا تستغرق المزيد من الوقت في المطبخ، لذا تقدم لك الشيف نيفين عباس، طريقة عمل طاجن اللحم بالبطاطس في المنزل بمذاق شهي ولذيذ وفي خطوتين فقط.
المقادير:
لحم مكعبات
بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
ملح وفلفل
قليل من الزعتر المجفف او الطازج
3 مكعب مرقة لحم او دجاج
زيت
ماء لتسوية اللحم
الطريقة:
توضع جميع المقادير في طاجن بعد أن تقلب
توضع بفرن ساخن بعد أن تغطي وتترك حتي تمام النضج
