يصاب العديد من الأشخاص، خاصة من ذوي البدانة في بعض الأحيان، بارتفاع في سكر الدم عقب تناول الطعام، وحال استمرار ذلك قد يتحول الأمر لإصابة مزمنة بمرض السكري، ولكن فريق أمريكي اكتشف عبر تجربة نظام غذائي يقلل ارتفاع سكر الدم بمعدل ملحوظ ما يقضي على احتمالية الإصابة بالسكري.
اقرأ أيضا| لمرضى السكر.. فحص سهل وغير مُكلف على الهواتف الذكية
وذكرت صحيفة ديلي إكسبرس البريطانية، أن فريق من جامعة جروزمان الأمريكية، أجروا تجربة على ١٠ أشخاص من ذوي معدلات سكر الدم العالية والمعرضين للإصابة بالسكري لاختبار النظام الغذائي الأفضل لعلاجهم.
وحدد الفريق لمدة أسبوع فترة الأكل لـ٨ ساعات، تنتهي عند الواحدة ظهرا، بعدها لا يتم أكل سوى ٢٠٪ من المتبقي من الوجبات لـ١٦ ساعة متواصلة.
وجعل الفريق في أسبوع آخر، المبحوثين يتناولون الطعام بنظام الغذاء العادي، حيث يتم تقسيم الأكل بالنصف على الليل والنهار.
ووجد الفريق أنه في حالة نظام الأكل الصباحي انخفضت الفترة التي يرتفع فيها سكر الدم ما يعني تحسن الحالة وانخفاض احتمال الإصابة بالسكري.
ولاحظت الدراسة أن النظام الغذائي المذكور لا يساهم بتقليل الوزن ولكنه يأثر على معدلات سكر الدم فقط، حيث يتبين من أن أسبوع واحد كاف لتحسين مستويات سكر الدم.
