تلعب الأطعمة دورً أساسيًا في الحفاظ على صحة القلب ووقايته من الأمراض، ولذلك ينصح بتناول أطعمة مفيدة للقلب والشرايين وتجنب الأطعمة التي يمكن أن تضر بصحته، ومن الضروري الحفاظ على صحة القلب لتفادي الأمراض الخطيرة التي يمكن أن تصيبه، ويكون ذلك من خلال التخلي عن العادات الضارة، مثل: التدخين وتناول الأطعمة غير الصحية ، وفي المقابل يجب الاهتمام بتناول أغذية الصحية وأطعمة مفيدة للقلب والشرايين وتقيهما من الأمراض.
واليك بعض الاطعمة التي تحافظ علي صحة القلب والشرايين تعرف عليها.
السمك المشوي لانه غني بلاوميجا 3
تعتبر المأكولات البحرية مفيدة لصحة الإنسان بفضل احتوائها على عناصر غذائية مهمة، إلا أنه يتوجب الاعتناء بطريقة طبخها واختيار الأنواع المناسبة لتحقيق الفائدة المرجوة، وتحتوي المأكولات البحرية على البروتين الطري وأحماض «أوميغا 3» المفيدة للقلب، ما يدفع الأطباء للنصح بتناولها مرتين في الأسبوع تقريباً.
الطماطم : لانها تحتوي علي مضادات اكسدة وتقويه الدم ، ومنع التجلط
الطماطم بجميع أشكالها، قادرة على حماية القلب، والوقاية من السكتة الدماغية، ،وأيضا حماية العين، فسواء كانت شرائح طازجة، في السلطة، أو فى الساندويتش، أو مطبوخة في مكرونة لذيذة، أو فى اللازانيا، فهي عنصر أساسي مهم في العديد من منازلنا بالطماطم لانها تحتوى على مضادات الأكسدة القوية، التي تساعد بشكل خاص في أمراض القلب والأوعية الدموية، مع وظيفة المناعة العامة كذلك، فهو مهم أيضًا لصحة البروستاتا، كما أنها تساعد في صحة العظام، وتقليل ضغط الدم.
التفاح : لانه يذيب الكوليسترول الضار
يساعد التفاح علي الحد من جلطات القلب لأنه يحسن صحته وينظم ضربات القلب ونبضاتة فمن يتناول التفاح يومياً أقل عرضة لمضاعفات مرض القلب والجلطات، الشرايين: بفضل قدرة التفاح الاخضر على خفض نسبه الكوليسترول في الدم فانه بذلك يحمي القلب من ضيق وانسداد الشرايين ويقي من تصلب وتخثر الدم .
اللوز : لانه يخفض السكر وضغط الدم
أكد خبراء التغذية، أن استهلاك اللوز بشكل منتظم يساعد في خفض نسبة البروتين الدهني منخفض الكثافة «الكولسترول السيئ LDL» في الدم ، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ،وفي سياق متصل اتصح ان تأثير اللوز على البروتين الدهني مرتفع الكثافة، أي الكولسترول «الجيد HDL» ، وتنحصر وظيفة HDL في جمع الكولسترول الفائض في الخلايا والأنسجة ونقله إلى الكبد ليقوم بإخراجه من الجسم.
التوت : لأنه يوسع الشرايين ويعيد لها المرونة
كشف خبراء التغذية أن التوت الأحمر مفيد للقلب والشرايين، وقال خبراء التغذية إن التوت الأحمر بالذات لانه يحتوي على خليط من المركبات الكيميائية المفيدة مثل ..«فلافونويد وبوليفينول» بالإضافة إلى مركبات آنثوسيانين" التي تعطي الثمار لونها الأحمر أو الأرجواني أو الأزرق، وتعتبر مضادات قوية للأكسدة وتتمتع بخصائص مضادة للالتهاب والتقرحات والفيروسات والسرطان.
