قدمت الشيف نيفين عباس، أسهل طريقة لعمل عصير البرقوق في المنزل بخطوات بسيطة ومذاق منعش ولذيذ «أحلى من الكافيهات» وبأقل تكلفة.
المقادير:
كوب من البرقوق المجفف
5 أكواب ماء
1 تفاحة أو كمثرى مقطعة
ليمونة
اقرأ أيضا|أفضل علاج غذائي للمرأة بعد سن اليأس
الطريقة:
قومي بإزالة النوى والبذور من البرقوق
ينقع البرقوق في الماء المغلي طوال الليل
أخرجيه من الماء المغلي بعد 12-15 ساعة ثم اخلطيه
أضيفي الماء إلى البرقوق وصفيه
يقطع التفاح أو الكمثرى إلى قطع صغيرة ويضاف العصير عليه مع الليمون قبل التقديم وقليل من الثلج