طريقة عمل بان كيك عالي البروتين لإفطار صحي

يعد البان كيك عالي البروتين صيحة جديدة تجمع بين الطعام الصحي ومتعة تناول الحلوى ، هذه الوصفة تستبدل الدقيق الذي يستخدم في وصفات البان كيك العادية بمكونات غنية بالبروتين مثل جبن الحلوم وبودرة البروتين وزبدة الفول السوداني، جرب عمل البان كيك عالي البروتين باتباع الوصفات الثلاث التالية والتي تحتوي على 33 جرام من البروتين للحصة.

المقادير

1 كوب شوفان مطحون
1 بيض
1 موز
½ كوب زلال بيض
1 معلقة كبيرة بذور الكتان
1 معلقة كبيرة بروتين بنكهة الفانيليا
2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
¼ معلقة صغيرة ملح
¼ معلقة صغيرة قرفة

الطريقة :

 ضعي الشوفان المطحون وزلال البيض والموز والبيض والبيكينج باودر والقرفة والملح والبروتين وبذورالكتان في الخلاط الكهربائي.

 اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك القوام.

 سخني مقلاة غير لاصقة على النار ودهنيها بالقليل من الزيت ثم اسكبي الخليط واتركيه لحوالي خمس دقائق.

 أتركي العجينة على النار حتى تبدأ الفقاعات بالظهور ثم اقلبيها حتى تتحمر من الجهة الثانية.

 أعيدي الكرة حتى انتهاء كمية الخليط.

 صفي عجينة البان كيك فوق بعضها البعض وقدميها.