الذرة.. هي حبوب تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن وبالتالي يوفر العديد من الفوائد الصحية، كما تنتشر الذرة الصفراء خلال فصل الصيف، يتم إعدادها بأكثر من طريقة مثل المشوية، التي تمتاز بمذاقها اللذيذ وفي نفس الوقت توفر مجموعة من الفوائد الصحية للحامل، أو المسلوقة ذات المذاق الرائع.
نقدم لكم فوائد الذرة الصفراء للحامل، وفقًا لموقع "Health line" .
الفوائد الصحية للذرة أثناء الحمل :
- عبوات الذرة في حمض الفوليك المهم للوقاية من العيوب عند الطفل.
- نظرًا لأن الذرة مصدر غني بالألياف الغذائية ، فإنها ستساعد في موازنة الجهاز الهضمي والحفاظ على الإمساك.
- بما أن الذرة تحتوي على الثيامين ، فيمكن أن تساعد في تعزيز نمو دماغ الطفل.
- يمكن أن يساعد تناول الذرة أيضًا في تحسين صحة عين الطفل لاحتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة.
- تحتوي الذرة على الكثير من المركبات الفينولية ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان.
- نظرًا لأن الذرة الحلوة غنية بالفيتامينات B1 و B5 ، فإنها تتمتع بفوائد صحية عديدة لصحة الجلد والشعر.
- الذرة هي مصدر كبير للبيتا كاروتين التي يمكن أن تعزز المناعة.
نقدم لكم القيمة الغذائية في الذرة الصفراء:
يوفر كوب واحد من الذرة الصفراء الحلوة يعادل 164 جرامًا، العناصر الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 177 سعرة حرارية
- الكربوهيدرات: 41 جرامًا.
- البروتين: 5.4 جرامات.
- الدهون: 2.1 جرام.
- الألياف: 4.6 جرامات.
- فيتامين سي: 17% من القيمة الغذائية اليومية.
- فيتامين ب 1: 24% من القيمة الغذائية اليومية.
- فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك: 19% من القيمة الغذائية اليومية.
- المغنيسيوم: 11% من القيمة الغذائية اليومية.
- البوتاسيوم: 10% من القيمة الغذائية اليومية.
نقدم لكم 5 فوائد الذرة المشوية للحامل:
1- علاج الإمساك
تحتوي الذرة على كميات كبيرة من الألياف الغذائية، التي تسهم في تنظيم حركة الأمعاء وتسهيل حركة الطعام داخل الأمعاء، بالتالي علاج الإمساك، وكذلك أي نوع من الإصابة بمشكلات في الجهاز الهضمي.
2- الوقاية من تشوه الأجنة
تحتوي الذرة الصفراء على حمض الفوليك، يعد أحد أهم الأحماض التي تحتاجها المرأة خلال مرحلة الحمل، نظرًا لأنه يحمي من تشوهات الأجنة وإصابات العمود الفقري والحبل الشوكي مثل السنسنة المشقوقة.
3- تقوية المناعة
تعد الذرة أحد الأطعمة الغنية بفيتامين أ، الذي هو غني بالكاروتين أحد مضادات الأكسدة، التي تحسن من أداء الجهاز المناعي، ما يقلل من احتمالية الإصابة بعدوى في أثناء الحمل، مثل نزلات البرد.
4- ضبط الكوليسترول
قد يؤدي تناول زيت قشر الذرة أثناء الحمل إلى تقليل البروتين الدهني منخفض الكثافة في البلازما، وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم وانخفاض مستويات الكوليسترول الضارة.
5- الوقاية من السرطان
يعتقد الخبراء أن مضادات الأكسدة الموجودة في الذرة، يمكن أن تمنع حدوث بعض أنواع السرطان بما في ذلك سرطان الثدي، تتكون الذرة من مركبات الفينول، مثل حمض الفيروليك التي تقلل من خطر الإصابة بالأورام.
نذكر لكم بعض المخاطر الصحية المرتبطة باستهلاك الذرة أثناء الحمل :
- مثل أي طعام آخر ، يجب تناول الذرة بكميات معتدلة.
- يجب ألا تنغمس في الإفراط في الاستهلاك.
- يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الذرة إلى زيادة
- خطر الإصابة بأمراض القلب نظرًا لاحتوائها على الكثير من الأحماض الدهنية.
- يجب أن تفضل النساء الحوامل تناول الذرة الطازجة على الأصناف المجمدة - المعلبة.
- يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الذرة أيضًا إلى عسر الهضم.
اقرأ أيضا|أفضل علاج غذائي للمرأة بعد سن اليأس
