يتطور نقص فيتامين B 12 ببطء، مما يؤدي إلى ظهور الأعراض تدريجياً، وتشتد مع مرور الوقت، ويمكن أيضاً أن تظهر بسرعة نسبياً، وقد تختلط مجموعة الأعراض التي يمكن أن يسببها نقص هذا الفيتامين مع أعراض بعض الحالات الأخرى، وتشمل أعراض نقص فيتامين B 12 ما يلي:
تغيرات في المزاج
بشرة شاحبة
التهاب اللسان وتقرحات الفم
رؤية مشوشة
ضيق التنفس والدوخة
ضعف وتعب
درجة حرارة عالية
