لترطيب الجسم في الحر.. «آيس كريم البطيخ» بمذاق لا يقاوم 

قدمت الشيف عظيمة حمدي، أسهل طريقة لعمل «آيس كريم البطيخ» بخطوات بسيطة ومذاق رائع ينال إعجاب كل أفراد الأسرة ويساعد على ترطيب الجسم في أيام الحر الشديد. 

المقادير:
ربع كوب ماء
ربع كوب سكر
4 أكواب مكعبات بطيخ مخلية من البذور
كوب زبادي قليلة الدسم
ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة:
1- ضعي الماء والسكر في إناء صغير على نار متوسطة وقلبي جيدا حتى يذوب السكر.
2- اسكبي الماء في كوب وضعيه جانبا حتى يبرد تماما.
3- ضعي مكعبات البطيخ في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلة. اسكبيها في وعاء كبير فارغ واضيفي عليه الماء والزبادي وعصير الليمون.
4- قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
5- قومي بوضع جميع المكونات في وعاء معدني وضعيه في الفريزر للتجميد لمدة ٦ ساعات، حتى يتماسك تماما.
6- عند التقديم، اخرجي أيس كريم البطيخ من الفريزر واتركيه جانبا لمدة ٥ دقائق، ثم ابدأي بوضعه في أكواب التقديم.
يمكن استخدام قوالب الاستيك الجاهزة ووضع أعواد الآيس كريم الخشبيه وصب الخليط بها حتى تجمد وتقدم.