اللحم بالصينية السوري من أشهر الأطباق التي تعد في المطبخ السوري، والتي تتميز بسرعة التحضير، خصوصا بأن مكوناتها بسيطة، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل اللحم بالصينية السوري لعائلتك وبخطوات سهله.
اقرأ أيضا| من المطبخ السوري| أسهل طريقة لإعداد «فتة التسقية» في المنزل
مكونات الوصفة:
2 كيلو من اللحم المفروم.
ست حبات من الطماطم المُقطّعة إلى شرائح.
ثلاث حبات من البطاطس المقطعة إلى دوائر.
خمس حبات من البصل المفروم ناعماً.
نصف كوب من الماء الدافئ.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
طريقة التحضير:
نضع اللحم في وعاء ثمّ نضيف البصل المقطع ونقلب، ونضيف الملح والفلفل الأسود ونتابع التقليب، نفرد اللحم المتبل في الصينية المراد الشوي بها، ثم نوزع شرائح البطاطس والطماطم بالتساوي في الصينية، ونضيف الزيت النباتي، ثمّ الماء، وندخل الصينية إلى الفرن لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم تماماً.
