تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
سلطة باستا بالدجاج والبروكلي من أفضل وأشهي وصفات سلطات المكرونة فمنها ما يقدم باردا أو ساخناً، ومن الوصفات المحببة لدي الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بطعم البروكلي لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
2 كوب بروكلي مسلوق ومقطع
عبوة باستا مسلوقة
فصان ثوم مفروم
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
100 جراماً جبن البارميزان
ملعقة صغيرة ملح
كوب قشطة مركزة
2 صدور دجاج مقطع مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 حبة فلفل أخضر
اقرأ أيضا:لمرضى السكر.. طريقة عمل الكيكة بالبرتقال
طريقة التحضير:
ضعي وعاء على النار، ثم اسكبي به الزيت، واتركيه حتى يسخن، ثم أضيفي قطع الدجاج وشوحيها جيداً، وتبلي بالملح والفلفل الأسود، وارفعيه عن النار.
في نفس الوعاء، أضيفي الزبدة واتركيها حتى تذوب ثم شوحي الثوم، وأضيفي الفلفل الأخضر، وجوزة الطيب، والقشطة، مع الاستمرار بالتقليب.
ضعي القليل من الجبنة، وقلبي الخليط حتى يثقل القوام، ثم أضيفي البروكلي، والدجاج، واتركي المكونات لمدة دقيقتين حتى تمتزج.
اسكبي الباستا المسلوقة بطبق تقديم، وأضيفي مزيج الدجاج والبروكلي، وزيني بجبن البارميزان، وقدمي السلطة فوراً.
