«مش معجن».. أفضل طريقة لتحضير الأرز بالشعيرية

الأرز بالشعرية من أشهر الأكلات المصرية المحببة لدى الأطفال والكبار والمتواجدة دائما علي جميع الموائد المصرية وسهلة التحضير بالمنزل في دقائق معدودة .

ويتساءل العديد من السيدات عن الطريقة الصحيحة لإعداده كي لا يكون "معجن" وتستعرض "بوابة أخبار اليوم " مكونات وطريقة تحضير الأرز بالشعرية..

المكونات ..

2 كوب أرز أبيض .

كوب شعرية.

3 أكواب ماء.

3 ملاعق كبيرة سمن.

3 ملاعق كبيرة زيت.

ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير الأرز الأبيض بالشعرية

على نار متوسطة، ضعي السمن والزيت وقلبي حتى يذوب السمن، ثم أضيفي الشعرية، وقلبي حتى يصبح لونها ذهبيًا ثم  أضيفي الأرز، وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الماء والملح والفلفل الأسود، وقلبي ثم اتركيه على النار حتى يغلي.

غطي القِدر، واتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 45 – 55 دقيقة وبعد تغطية القدر بـ 10 دقائق، قلبي الأرز من أسفل لأعلى ببطء، ثم غطي القدر واتركيه حتى ينضج.

اقرأ أيضا|بالطريقة الصحيحة.. تحضير مربى فراولة في المنزل