كعادتهم يبدع المصريون في مواجهة الأزمات ومن أبرزها غلاء الأسعار؛ فمنذ فترة تداولت مواقع الأخبار والتواصل الاجتماعي "الفكهاني" الذي استبدل الوجبات السريعة بطبق "الفاكهة" في الفيوم وكذلك ظهرت الفكرة في سوهاج، في محاولة لتوفيرها لغير القادرين فضلا عن فوائدها الصحية كبديل للمواد المصنعة التي تحتوي على مواد حافظة ومؤخرًا ظهرت فكرة "اللحمة" بالقطعة.
في ذلك الشأن وقال محمد شافع، البالغ من العمر 40 عامًا،مالك محل جزارة وصاحب فكرة مبادرة بيع بقطعه اللحمة ب20جنية لمحاربة الغلاء أسعار اللحمة ، إنه تبنى الفكرة لرفع الحرج عن المواطنين، خاصة في ظل ارتفاع الأسعار ووصول كيلو اللحمة إلى و300 في بعض المراكز على مستوى المحافظة وهو رقم كبير.
اقرأ أيضًا| لتموين: كيلو اللحمة بـ 195 جنيه.. واستقبال كميات من السودان وجيبوتي
وأضاف عم محمد قالا:"بعد ارتفاع سعر اللحمة الناس بقيت محرجة تروح للجزار وتقوله عايزه ربع كيلو"،ويضطرون إلى إرسال أطفالهم الصغار إلى الجزار لشراء اللحمة، حتى لا يتعرضوا للحرج، ولكن عندما أصبحت اللحمة تباع بالقطعة الواحد ينزل ياخد كام قطعة على قدر الفلوس اللي معاه ويمشي من غير حرج ولا كسوف،وهو ما دفعه إلى جعل اللحمة بالقطعة، والمواطن يأتي إليه وطلب الكمية التي يريدها.
أقل قطعة بـ20 جنيهًا:
موضحاً أن القطعة التي وزنها 60 غراما ثمنها 20 جنيها،أما القطة ذات الـ100 غرام فسعرها 27 جنيها، لافتًا إلى أن هناك إقبالا كبيرا من المواطنين على شراء اللحم بالقطعة.
وتابع أن مبادرة بيع اللحم بالقطعة ساهمت بشكل كبير في زيادة الإقبال وزيادة المبيعات داخل المحل، هناك زبائن كثيرين يأتون لشراء 3 قطع فقط وبدون أي حرج خاصة بعد إطلاق المبادرة، وحسب الطلب، بهدف تخفيف العبء عن المواطنين، ويستطيع أي شخص شراء قطعة أو أكثر حسب طلبه ومقدرته، وحسب عدد أفراد الأسرة.
حازت اعجاب المواطنين الفكرة والمبادرة التي أطلقها عم محمد، استحسان وقبول أعداد كبيرة من المواطنين في محافظة سوهاج، الذين طالبوا تعميمها على مستوى المراكز للتيسير عن الجميع.
الفيوم:
أطلق مجموعة من الشباب محافظة الفيوم مبادرة لاستبدال الوجبات السريعة، الضارة التى تباع أمام المدارس بطبق فاكهة صحى ومتنوع يفيد الأطفال، ويحميهم من الإصابة بالأمراض، خاصة أن الطبق، يحتوى على، 4 أنواع من الفاكهة الطازجة، والتى تساعد على تحفيز المناعة، لدى الأطفال.
وفي السياق ذاته يقول مصطفى مرزوق، إنه بدأ الفكرة مع صديقه عمرو بدوى، مع بداية العام الدراسى، حيث قاما بعمل طبق فاكهة متكامل به 4 او 5 انواع ليكون بديل للطلبة عن الوجبات الغذائية الضارة التى تباع أمام المدارس، ولفت إلى أن الفكرة لاقت رواجا كبيرا داخل المحفظة، كما لاقت رواجا بمحافظات اخرى، مجاورة للفيوم.
مكونات الطبق:
وعن مكونات الطبق اكد انه يكون وفقا لطلب المكان الذى تعد له الاطباق، لافتا إلى أنه فى كثير من الأحيان يكون مكون من "جوافة وتفاح وموز وعنب" وأحيانا يتم استبدال الجوافة فاكهة تتحمل لوقت أطول خاصة إذا كانت لطلاب المدارس، لافتا إلى أن الطبق مهما كانت الأنواع الموجودة به فإن سعره موحد، 5 جنيهات للطبق.
