خلال موسم الصيف تسعى ربات البيوت لتخزين البصل بوفرة في المنزل لتيسير عملية إعداد الطعام اليومية وتوضح سطور في خدمتك افضل طرق تخزين البصل لفترات طويلة دون تلف في فصل الصيف:
- تخزين البصل العادي:
يفضل تخزين البصل الابيض والاحمر في مكان بارد ومظلم وجاف وجيد التهوئة وذلك لمنع فساده.
ولا ينصح بوضع البصل العادي في اكياس بلاستيكية او اماكن خالية من التهوئة للحفاظ على صلاحيته لمدة اطول.
- تخزين البصل السكري:
ويحوي كمية اكبر من الماء وبالتالي فان عمره اقصر من البصل العادي، ويمكن تخزينه بطريقة صحيحة عن طريق لف كل ثمرة بالمناديل ووضعها في الثلاجة.
- تخزين البصل المقطع:
افضل طريقة لتخزين البصل المقطع والمفروم هي وضعه في الثلاجة لعدة ايام فقط ثم استخدامه في تحضير الطعام.
- تخزين البصل الاخضر:
- يفضل تخزينه في الثلاجة داخل اكياس بلاستيكية حتى لا تتسرب رائحته لباقي اصناف الطعام. كما لا ينصح بغسل البصل الاخضر قبل تخزينه في الثلاجة ويساعد ذلك في بقائه بحال جيدة لمدة اسبوعين.
- بالامكان غسل وتقطيع البصل الاخضر وحفظة في الفريزر.
