أسهل طريقة لتحضير «الأرز الريزو» في المنزل

ارتبط بعض الأشخاص بعدد من الأكلات خارج المنزل، كونها مختلفة ومميزة، وطريقتها غالبًا تكون ما يتميز بها المطعم.
ومن بين الأكلات الأكثرة شهرة وطلبًا في المطاعم طبق الريزو، والمحبب لدى عدد كبير من الكبار والصغار، رغم أن طريقته سهلة وسريعة.
وإليكم الوصفة.

مكونات الصوص:

½ كوب كاتشاب
¼ كوب باربكيو
۲ ملعقة زيت
ملعقة كبيرة زبدة
٢ ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة عسل
3 ملاعق كبيرة خل
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة بابريكا

اقرأ أيضا:بدون بيض.. طريقة عمل كيك البرتقال بالشوفان

الطريقة:
-    يتم وضع المكونات مع بعضها ويتم خلطها جيدًا.

مكونات الأرز:
۲ کوب أرز
مكعبات بصل
ماء مغلي حسب نوع الأرز
4 ملاعق زيت
ملح
فلفل أسود
ملعقة سكر
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة بصل بودر
۲ ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة قرفة
٢ ملعقة صغيرة كاري
۲ مكعب مرقة فراخ
مكعبات فراخ متبلة للقلي

الطريقة:
-    يوضع الزيت ومعه البصل، ثم نضيف الأرز ونتركه لمدة دقيقتين حتى لا يتعجن
-    يوضع الماء المغلي على الأرز، ومعها التوابل، وبعد أن يتشرب الماء يتم تغطيته ويُترك حتى ينضج.
-    يتم قلي قطع الدجاج.
-    يتم وضع الأرز وفوقه قطع الداج المقلية في طبق التقديم، وفوقهما الصوص.