«بطعم البيتزا».. أسرع صينية جلاش بـ«ميكس الجبن والبسطرمة»

يحتاج هواة المطبخ من وقت لآخر لوصفات سريعة وسهلة ومشبعة، يمكن إعدادها سواء للغداء أو العشاء، خصوصًا في حالة وجود ضيوف دون استعداد أو تحضير وجبات خفيفة مسبقًا.

ويُعد الجلاش من أسرع الأطباق المشبعة التي يمكن تضحيرها سريعًا، وله العديد من الطرق والتي منها ما يجعلها أشبه بالفطيرة المحشوة وبطعم البيتزا.
كما يمكن اللجوء إليها لتقديمها للطلبة أثناء المذاكرة، أو لوضعها في "اللانش بوكس" كوجبة للعمل.

اقرأ أيضاً | أكلات «دايت» للفطار.. 4 وجبات للرجيم في العمل

وإليكم الطريقة بالتفصيل:

 المكونات:

-    جبن ملح خفيف
-    جبن كريمي
-    جبن شيدر
-    جبن موتزاريلا
-    شرائح زيتون أخضر
-    قطع بسطرمة
-    سمسم
-    زبدة
-    بيضة
-    نص كوب لبن
-    ملح 
-    فلفل أسود
-    ملعقتين زيت زيتون

الطريقة:

-    يتم دهن صينية بملعقة زيت، ثم يتم رص راقات الجلاش فوقها ويفضل أن يتم وضع راقين ثم دهنهما بالقليل جدا من الزبدة ثم وضع راقين آخرين.

-    يتم وضع ميكس الجبن أو أي نوع واحد محبب لديك، على الزيتون والسمسم والبسطرمة، ومعهم ملعقة زيت لسهولة الخلط جيدًا.

-    يوضع الخليط فوق راقات الجلاش، ثم يتم رص راقين ودهنهما بالزبدة، وعليهما آخر راقين، ثم يتم تقطيع الصينية إلى مربعات.

-    يتم خلط البيض مع اللبن ورشة ملح وفلفل أسود، ثم يتم صبهم على الجلاش والتأكد من توغل الخليط بين القطع كلها.

-    نضع الصينية في الفرن حتى يستوى من الأسفل، وتتأكد من ذلك بهز الصينية والتأكد من أن الجلاش يتحرك بانسيابية، ثم يتم إشعال الشواية للتسوية من الأعلى.

-    وقبل انتهاء التسوية يتم وضع القليل من الموتزاريلا على الجلاش، ووضعه في الفرن على وضعية الشواية مرة أخرى حتى يسيح الجبن ويعطي لونًا ذهبيًا.