قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل طاجن الأرز باللحم، بخطوات بسيطة وسريعة لتقدميه لأسرتك كوجبة غذائية متكاملة في وقت قليل.
اقرأ أيضًا: سلطات بريطانيا تمنع زيارة جزيرة لأسباب غامضة
المقادير:
نصف كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة الحجم
نصف كوب أرز
2 ونصف كوب حليب
ملح وفلفل إسود
2 ملعقة كبيرة سمنة
نصف كوب قشطة
زبدة
الطريقة:
تحمر مكعبات اللحم في الزبدة مع إضافة قليل من الملح والفلفل لها
يدهن طاجن فرن بملعقة سمنة
يفرك الأرز بعد أن يغسل بملعقة السمن الثانية
يوضع الأرز واللحم في الطاجن مع قليل من الملح ويقلب
يضاف اللبن الساخن للأرز واللحم
تفتت القشطة باليد وتوضع في الطاجن
يدخل الطاجن الفرن على حرارة مرتفعة حتى تمام النضج ويقدم.
