في إطار مشروع اليونيدو للنمو الأخضر الشامل في مصر (IGGE) بجامعة جنوب الوادي في مجال تصميم وتطوير الدورات التدريبية لسلامة الغذاء لأعضاء هيئة التدريس بالجامعة وتحت رعاية الدكتور يوسف غرباوي رئيس جامعة جنوب الوادي، والدكتور أحمد كمال نصاري نائب رئيس الجامعة لخدمة المجتمع وتنمية البيئة
تواصلت فعاليات الزيارات الميدانية التي ينظمها مشروع الأخضر الشامل "اليونيدو IGGE" لتطوير الممارسات الخاصة بسلامة الغذاء في المنشآت الغذائية بالوجه البحري والمقررة في الفترة من1 ـــ 5 مايو 2023 لعدد من أعضاء هيئة التدريس والمتدربين من قبل على سلامه الغذاء بهدف رفع الوعي والمعرفة الفنية وربط ما تم اكتسابه من مهارات أثناء التدريب وورش العمل التي أجراها المشروع في الفترة الماضية.
اقرأ أيضا| 103 باحثين في اختبارات مركز التحول الرقمي بجامعة جنوب الوادي
حيث تضمن اليوم الثاني للزيارات الميدانية لفريق الجامعة المتمثل في كليات الطب البيطري والتربية النوعية والزراعة زيارة لشركة كوكاكولا بمصنع بمدينة السادات و تعرف المتدربين خلال الزيارة على تنفيذ متطلبات سلامة الأغذية والطرق المستخدمة لتصنيع ومراقبة جودة المنتجات، وعرض تقديمي عن مبادرة كوكاكولا في مجال النمو الأخضر.
وأشارت الدكتورة هدية دندراوى مدير مركز تنمية القدرات لاعضاء هيئة التدريس والقيادات الجامعية انه تم ايضا زيارة لمصنع "بيتي المراعي" حيث تعرف المتدربين على تنفيذ متطلبات سلامة الأغذية والطرق المستخدمة لتصنيع ومراقبة جودة المنتجات، وعلى خطوط إنتاج العصائر، النكتار، الألبان، كما تعرف المتدربين أيضًا على تنفيذ متطلبات سلامة الأغذية والطرق المستخدمة لتصنيع ومراقبة جودة المنتجات.
رافق فريق المتدربين خلال الزيارة الدكتورة هدية محمد دندراوي مدير مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات بالجامعة، والدكتور محمد نجم استشاري الصناعات الغذائية وسلامة الغذاء بالمشروع والمهندس عمر رياض والمهندس محمد جمال بالمشروع.
