السمك السنجاري من الأكلات اللذيذة والمحببة للكثير، لذا تقدم الشيف هدير محمود، أسهل طريقة لإعداده في المنزل بخطوات بسيطة وبمذاق أحلى وأضمن من الجاهز، وبدون أن يستغرق وقتا طويلا.
المقادير:
سمك بلطي مفتوح من الظهر "سنجاري"
مكونات التتبيلة "بصل، طماطم، فلفل ألوان وحار، ملح، فلفل، كمون، ثوم مفروم، عصير ليمون، بهارات سمك".
اقرأ أيضا: فوائد للزبيب تجعلك تأكله يومياً
الطريقة:
- يغسل السمك جيدا وتوضع كل سمكة على ورقة فويل منفصلة.
- تقطع خضروات الحشو إلى قطع صغيرة وتقلب مع باقي مكونات التتبيلة ثم يوضع على السمك، ويدخل فرن ساخن مسبقا ويترك حتى النضج.
