من المطبخ السعودي .. طريقة تحضير «السوبيا الحجازية الحمراء» علي سفرتك الرمضانية

من المطبخ السعودي نقدم لكم السوبيا الحجازية الحمراء وهي من أفضل وأشهي المشروبات الرمضانية، والمفضلة لدي الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بالفواكة الطازجة المنزلية، قدميها علي سفرتك الرمضانية .

طريقة عمل السوبيا الرمضاني

المقادير:
- 1\2 كيلو لبن سائل
- نقطة واحدة روح جوز الهند
- كيلو سكر
- 20 كوب ماء
- 1\2 كوب لبن بودرة
- 1\2 كوب نشا
- 2 كيس فانيليا

طريقة التحضير :

 نضع السكر في إناء كبير، نضيف إليه اللبن البودرة والفانيليا
 نخلطهم سوياً بالمضرب اليدوي لمدة ربع ساعة تقريباً
 ثم نضيف الحليب السائل ونقطة من جوز الهند
 ونعاود التقليب لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الماء ونمزج الخليط كله لمدة 5 دقائق
قدميه مشروب بارداً منعش ولذيذ.