شوربة البطاطس بالذرة والأعشاب من أفضل وأشهي وصفات الشوربات الرمضانية، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة على سفرة إفطار رمضان.
المقادير والمكونات:
1 حبة بطاطس كبيرة الحجم ومقشرة ومقطعة مكعبات
كوب ذرة
4 اكواب مرق الدجاج
نصف كوب كريمة سائلة
1 حبة بصل صغير الحجم ومفروم
كوب شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة كبيرة دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة زعتر
طريقة التحضير:
في وعاء عميق على النار سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وشوحي حتى يذبل.
أضيفي الذرة، والبطاطس، والشبت، والزعتر، وحركي المكونات.
أضيفي الدقيق وحركي، ثم اسكبي المرق بالتدريج مع التحريك المستمر.
غطي الوعاء واتركيه على النار حتى تنضج المكونات، ويمكنك زيادة كمية من الماء عند اللزوم.
أضيفي الكريمة، وحركي قليلاً، ثم اتركي الوعاء لحوالي 10 دقائق إضافية على النار.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
اقرأ أيضا | أسهل طريقة لعمل مخلل الباذنجان المشوي بالتتبيلة السورية
