البانيه من الأكلات السريعة التي يحبها الكبار والصغار، لذا تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل «تتبيلة بانيه الدجاج بالزبادي» بخطوات بسيطة لتخزينه في الفريزر واستخدامه بسهولة في رمضان.
المقادير:
تكفي تتبيل كيلو صدور
2 حبة بصل
علبة زبادي
عصير 4 حبات ليمون
ربع كوب خل
ملح وفلفل اسود
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة جنزبيل
اقرأ ايضا:الاحتفال بـ«عيد الأم».. المرأة المصرية سيدة كل العصور
الطريقة:
- تخفق جميع المقادير معاً
- تنقع الدجاج بالتتبيلة يوم أو اثنين ومن الممكن حفظها بالفريزر لمدة 6 شهور.
- يمكن تغليفه بالبقسماط للتحمير أو يتم طهيه على الشواية مباشرة.
