"الكبة النية" من الأكلات السورية التي يعشقها الكثير، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل "الكبة النيه" في المنزل بسهوله ويسر.
مكونات الوصفة:
كيلوجرام من البرغل النَاعم.
كيلوجرامان من الطماطم.
بقدونس.
نعناع أخضر حسب الرغبة.
حبة كبيرة من البصل.
أربع ملاعقَ كبيرةٍ من دبس الفلفل الحلو.
ملعقةٌ كبيرةٌ من الملح.
ملعقةٌ صغيرةٌ من الكمون.
كوب من زيت الزيتون.
اقرأ ايضا| الكبة.. طبق عربي مشهور بالمطبخ المصري
طريقة التحضير:
قطعي الطماطم إلى شرائح، ثم افركيها بيديكِ مع البرغل، ثم قطعي البصل، وأضيفيه إلى خليط البرغل.
أضيفي البقدونس، والنعناع، والملح، والكمون، ودبس الفلفل.
اطحني المكوّنات في محضرة الطعام على ثلاثِ دفعات حتى يصبح الخليطُ ناعماً جداً.
أضيفي زيت الزيتون، وشكّلي الخليط على شكلِ الكبة ثم قدميها.
