مكعبات السمك المشوية من أفضل وأشهي وصفات السمك الخفيفة والمناسبة للرجيم، ومن الوصفات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ في الفرن، وقدميها بجانبه البطاطس المسلوقة المتبلة لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
500 جراماً سمك الفيليه مقطع مكعبات
3 حبات بطاطس مقشرة ومسلوقة ومقطعة مكعبات
رشة ملح
رشة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف ملعقة كبيرة زبدة
3 حبات طماطم مقطعة مكعبات
3 معلقة كبيرة زيت زيتون
نصف كوب لبن زبادي
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
اقرأ أيضا:فطارك عندنا.. طريقة عمل «بيض مسلوق بالبطاطس»
طريقة التحضير:
-تبلي مكعبات السمك بالملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب، وعصير الليمون، والزيت.
-حضري أعواد خشبية خاصة بالشوي، ثم شكّي مكعبات السمك والطماطم بها.
-حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-أدخلي الأعواد إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى ينضج السمك تماماً.
-اهرسي البطاطس المسلوقة مع اللبن الزبادي والزبدة، وتبليها بالملح والفلفل الأسود، ثم قدميها إلى جانب السمك المشوي.
