يوصي خبراء التغذية، بضرورة الحفاظ على تناول وجبة إفطار مميزة ومتكاملة لضمان يوم عمل خالٍ من الخمول أو آلام المعدة مع سرعة الإنجاز في إعداده.
وتقدم لك «بوابة أخبار اليوم» اليوم إفطارًا سريع الإعداد وفي متناول اليد:
بيض مسلوق بالبطاطس من أفضل وأشهي وصفات البيض المحضرة على سفرة الفطور، مثل العجة، والأومليت وغيرها، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل ، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي، وقدميها مزينة بالبصل الأخضر لأفراد أسرتك..
المقادير والمكونات:
2 حبة بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
3 بيضات مسلوق ومقطع مكعبات
ربع كوب مايونيز
3 عود بصل أخضر مفروم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
-في طبق، اخلطي البطاطس المسلوقة مع البيض، والبصل الأخضر.
-اخلطي المايونيز مع الثوم البودرة، والفلفل، والملح، وأضيفي المزيج للسلطة وحركي.
-أضيفي زيت الزيتون وقلبي جيداً، وللتزيين أضيفي القليل من البصل الأخضر على الوجه وقدميه.
