في عيد الحب.. اصنعي «تشيز كيك الفلانتين» بالفراولة والبسكويت

قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة بسيطة لصنع «تشيز كيك الفلانتين» بمذاق شهي لتقديمه لأسرتك كطبق حلوى جديد ومختلف في عيد الحب. 

المقادير:

بسكويت مطحون

زبدة مذوبة

كوب كريمة خفق

2 كوب جبن كريمي

باكيت جيلي فراولة

فراولة طازجة مقطعة على شكل قلوب

سكر بودرة

الطريقة:

- تقلب الزبدة مع البسكويت

- تفرد في صينية تشيز كيك وتترك لتبرد

- نقوم بعمل الجيلي عن طريق وضعه علي كوب ماء مغلي

- تخفق الكريمة مع الجبن والسكر حتي تصبح كثيفة القوام

- يوضع ثلاث أرباع كمية الكريمة فوق خليط البسكويت ثم يقلب الجيلي مع باقي الكمية

- توضع طبقة الكريمة فوق الكريمة البيضاء، ثم تترك لتبرد تماماً

- تقدم بعد أن تزين بحبات الفراولة