كيك بزيت الزيتون والبرتقال من أفضل وأشهي وصفات الكيكات اللذيذة ، ومن الوصفات المبتكرة والمحببة لدي الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بجانب مشروبك المفضل لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
كوبان ونصف سكر أبيض
كوبان ونصف دقيق
رشة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
كوب زيت زيتون
كوب عصير برتقال
4 برتقال
2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبيرة قشر البرتقال مبشورة
ملعقتان كبيرتان ونصف سكر بودره
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي الدقيق، والسكر الأبيض، والسكر البودرة، والملح، والبيكنج باودر، في وعاء عميق وقلبي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي زيت الزيتون، والبيض، وعصير البرتقال، وقشر البرتقال، والفانيليا.
اخفقي المكونات جيداً بإستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
حضري صينية كيك، وادهنيها بالقليل من الزيت.
اسكبي مزيج الكيك في صينية الكيك المحضرة.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج الكيك ثم قدميه.
