أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يمارسون نشاطًا مرهقًا بدنيًا في عطلات نهاية الأسبوع أو بدوام جزئي أن تناول اللوز بشكل يومي يمكن أن يساعد في تعزيز تعافي العضلات، كما وجد العلماء أن اللوز يزيد مستوى الدهون المفيدة فى الدم.
وبحسب ما ذكره موقع "timesofindia"، أن التجربة السريرية شملت 38 رجلاً و 26 امرأة تتراوح أعمارهم بين 30 و 65 عامًا، وتم اختيار نصفهم بشكل عشوائي لمجموعة حمية اللوز. والنصف الآخر ينتمي إلى المجموعة الضابطة، وبدلاً من اللوز ، يأكلون قطعة من الحبوب المطابقة للسعرات الحرارية يوميًا.
أخذ الباحثون عينات من الدم قبل وبعد فترة الأربعة أسابيع من المكملات الغذائية، وتضمنت مقاييس الأداء جلسة مدتها 90 دقيقة تضمنت اختبارًا لاهوائيًا مدته 30 ثانية ، واختبار تشغيل مكوك بطول 50 مترًا ، وقفزًا رأسيًا ، وتمارين ضغط البدلاء ، وتمارين قوة الساق الخلفية، كما تم أخذ عينة من الدم مباشرة بعد جلسة التمرين التي استمرت 90 دقيقة ، ثم تم أخذها يوميًا لمدة أربعة أيام بعد ذلك.
بعد كل سحب دم ، قام المشاركون بملء استبيان "لمحة عن الحالة المزاجية" (POMS) الذي قيموا فيه الألم والصلابة التي شعروا بها بعد تمرين غير معتاد أو شاق.
كما هو متوقع ، أدى التمرين الذي استمر 90 دقيقة إلى زيادة شعور المشاركين الذاتي بتلف العضلات ووجع العضلات، وأشارت درجات POMS الأعلى إلى انخفاض النشاط وزيادة التعب والقلق والاكتئاب.
اقرأ ايضا :- دراسة: اللوز يحافظ على الجهاز الهضمي وينقي الأمعاء
ووجد الباحثون أن المشاركين من الإناث والذكور الذين تناولوا 57 جرامًا من اللوز يوميًا لمدة شهر كان لديهم المزيد من الدهون المفيدة 12،13-dihydroxy-9Z-octadecenoic acid (12،13-DiHOME) في دمائهم مباشرة بعد جلسة مكثفة من ممارسة الرياضة ، مقارنة بالمشاركين الضابطين الذين تناولوا لوحًا من الحبوب المطابقة للسعرات الحرارية يوميًا.
ومن جانبه قال البروفيسور ديفيد نيمان ، مدير مختبر الأداء البشري بجامعة ولاية أبالاتشيان في حرم نورث كارولينا للأبحاث ، إن أولئك الذين تناولوا اللوز أفادوا أيضًا بأنهم شعروا بإرهاق وتوتر أقل ، وقوة أفضل للساق ، وقلل من تلف العضلات بعد التمرين من أولئك الذين تناولوا اللوز.
واضاف: "نستنتج أن اللوز يوفر مغذيات فريدة ومعقدة ومزيج بوليفينول قد يدعم التعافي الأيضي من المستويات المجهدة من التمارين".
وخلص نيمان إلى أن اللوز يحتوي على كميات عالية من البروتين وأنواع صحية من الدهون وفيتامين E والمعادن والألياف - ويحتوي الجلد البني من اللوز على مادة البوليفينول التي تنتهي في الأمعاء الغليظة وتساعد في السيطرة على الالتهاب والإجهاد التأكسدي.
