تبحث السيدات عن تقديم أشهى الحلويات المميزة، وتقدم «بوابة أخبار اليوم» أسهل طريقة تحضير "كيكة التفاح" اللذيذة ، فهي مفيد لصحة الأسنان والعظام" وهي من الحلويات السريعة التحضير ذات المذاق الرائع الذي ينال إستحسان الجميع، وقدميها كضيافة مميزة لصديقاتك، مع فنجان الشاي الساخن.
لذلك نقدم لكم طريقة عمل كيكة التفاح الهشة من المطبخ الألماني:
المقادير :
- 1 1/4 كوب زيت نباتي
- 2 كوب سكر
- 1/4 كوب عصير برتقال
- 4 حبات تفاح مقشر ومقطع مكعبات
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 3 أكواب دقيق
- 3 حبات بيض
- 2 ملعقة صغيرة برش ليمون
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
مكونات السترسول :
- 1/2 كوب زبدة طرية
- 1/2 كوب سكر بني
- ملعقة صغيرة قرفة
- كوب جوز مطحون خشن
طريقة التحضير:
اخفقي البيض مع الفانيلا والسكر وبرش البرتقال جيدًا حتى يذوب السكر.
ثم اضيفي الزيت النباتي واستمري بالخفق حتى يتضاعف الحجم.
ثم انخلي المكونات الجافة معا.
ثم اضيفي عصير البرتقال واخفقي.
ثم اضيفي مزيج الدقيق على ثلاث دفعات مع عدم الخفق كثيرا حتى يتجانس المزيج.
ثم قومي بواسطة ملعقة أو سباتيوللا واضيفي ثلاثة أرباع كمية التفاح وقلبي بلطف.
ثم صبي الخليط في قالب ذو ثقب او صينية حسب الرغبة مدهون ومرشوش بالدقيق.
ثم قومي بتوزيع باقي كمية التفاح على السطح.
ثم افركي مكونات الستروسل بالأصابع ووزعيها فوق التفاح.
ثم اخبزي على الفرن الاوسط في فرن محمى قبل ربع ساعة على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة تقريبا للقالب ذو الثقب وساعة وربع للصينية.
اخرجي كيكة التفاح من الفرن وبعد عشرة دقائق اقلبيها بحذر مرتين بحيث تبرد.
