سلطة البنجر بالكزبرة الخضراء من أفضل وأشهي وصفات السلطات ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بجانب الأكلات الرئيسية لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
3 حبات بنجر
ملعقة كبيرة نعناع طازج ومفروم
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء طازجة ومفرومة
كوب ذرة
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
طريقة التحضير:
اسلقي البنجر في وعاء من الماء على النار، ثم قطعيه إلى مكعبات متساوية.
ضعي مكعبات البنجر في طبق التقديم، وأضيفي الذرة، والنعناع المفروم، والكزبرة المفرومة.
اخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
تبلي السلطة بعصير الليمون، والزيت، والملح، وقلبي قليلاً، ثم قدميها.
