قدمت الشيف هدير محمود، طريقة بسيطة لإعداد طاجن الأرز المعمر الحلو في المنزل، ليمنح أسرتك الدفء والطاقة في أيام البرد الشديد.
المقادير:
- 2 كوب أرز منقوع مسبقا
- كيلو لبن
- 2 ملعقة قشطة
- كوب زبادي
- كوب سكر
- جوز هند "حسب الرغبة"
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة:
- يصفى الأرز من الماء جيدا ويقلب مع الزبدة والقشطة ويوضع في الطاجن.
- يصب عليه اللبن الساخن والمحلى بالسكر ثم يضاف الزبادي وملعقة قشطة على الوجه.
- يدخل فرن ساخن لمدة 30 دقيقة أو حتى الحصول على لون ذهبي، ويقدم ساخنا.
اقرأ أيضا | «تتحدث 4 لغات.. امرأة مغربية تبيع الفطائر في مدينة مراكش»
