الدونات من أشهر حلويات المطبخ الأمريكي، وهو عبارة عن حلقات من العجينة التي تغطى أو تحشى بالشوكولاتة، أو المربى، أو السكر الناعم، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بخلطة التشيز كيك الشهية، وزينيه بالبسكويت المطحون لمذاق ألذ وأشهى.
المقادير والمكونات:
200 جم جبن كريمي
كريمة الخفق
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
500 جراماً دقيق
ثلث كوب سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 بيضة
4 اكواب زيت نباتي
100 جراماً زبدة بحرارة الغرفة
الماء حسب الحاجة
نصف كوب بسكويت الشاي السادة مطحون
اقرأ ايضا:أسهل طريقة لإعداد الدجاج المشوي في الفرن بليلة رأس السنة
طريقة التحضير:
ضعي الجبن الكريمي في الخلاط الكهربائي، والكريمة، وعصير الليمون، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس، واتركي المزيج في وعاء جانباً.
في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، والسكر، والخميرة، والملح، واخلطي حتى يتجانس المزيج، ثم أضيفي الزبدة، والبيض، والماء تدريجياً واخلطي حتى يتماسك.
ضعي العجينة في وعاء، وغلفيها بورق نايلون لاصق، واتركيها جانباً حتى ترتاح.
ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق، وافرديها بواسطة نشابة، وقطعيها إلى دوائر متساوية الحجم.
حمي الزيت في الوعاء على نار متوسطة، واقلي حبات الدونات حتى تصبح ذهبية اللون.
صفي حبات الدونات من الزيت، وضعيها على محارم ورقية في طبق، ثم أضيفي الصلصة على الوجه والبسكويت المطحون وتقدم.
