في رأس السنة، تفضل ربات البيوت إعداد الحلويات اللذيذة، للإحتفال بالعام الجديد 2023 ، ولذلك وفي هذا الصدد نقدم لك أسهل طريقة لإعداد بسكويت الأيس كريم في المنزل.
مكونات الوصفة:
كوب من الحليب.
بيضة.
بياض بيضة.
ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
كوب من الدقيق.
ملعقتان كبيرتان منن الزبدة، اللينة.
ملعقتان كبيرتان من العسل.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
طريقة تحضير الوصفة:
نحضر وعاء كبيراً ونضع الحليب في الوعاء ثم نضع الزبدة فوق الحليب، ويضاف سكر البودرة ويخفق الخليط جيداً ويستمر الخفق حتى يصبح الخليط ليناً مثل الكريمة.
ويضاف البيض وبياض البيض إلى خليط الزبدة واللبن والسكر وتخفق المكونات معاً، وتضاف ملعقة الفانليا وملعقة البكينج بودر وملعقة العسل إلى الخليط السابق.
ويضاف الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق ونخفق جيداً حتى تتجانس العجينة ونتركها تستريح لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
ونحضر ورق زبدة وندهنه بقليل من السمنة ونضعه وسط صينية.
ونأخذ قطعة من العجينة ونفرد طبقة رقيقة على ورق الزبدة على شكل دائرة، وندخل العجينة إلى الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
