افتتح الدكتور علاء عزوز رئيس قطاع الإرشاد الزراعي المهرجان الأول للجبن المصري ومنتجات الألبان تحت رعاية السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي و بحضور ممثلي وزارت التجارة والصناعة والتموين والتضامن الاجتماعي وأكثر من ٤٠ عارضا من مصانع الجبن المصري بأنواعه المختلفة والذي يستمر خلال الفترة من ١٢/٢٢ وحتى ١٢/٢٦ الجاري بحديقة الأورمان النباتية بالجيزة.
وأشار رئيس قطاع الإرشاد الزراعي، الى أهمية هذا المهرجان، ليكون نواة لسلسلة من الفعاليات الخاصة بالجبن ومنتجات الألبان المصرية بشكل عام، لافتاً إلى أن صناعة الجبن المصرية، هي جزء من منظومة تنمية الثروة الحيوانية وتحسين السلالات والرعاية البيطرية وإنتاج اللبن النظيف الخالي من المسببات المرضية، ويأتي ذلك في إطار توجيهات واهتمام رئيس الجمهورية، بتطوير منظومة مراكز تجميع الألبان، والتي تم ادراجها ايضا ضمن مشروعات المبادرة الرئاسية حياه كريمة لتنمية الريف المصري.
وأكد رئيس قطاع الارشاد على أهمية مثل هذه المهرجانات في تبادل الخبرات بين العاملين والخبراء والباحثين في مجالات التصنيع الغذائي المختلفة، والانتاج الزراعي بشكل عام، لافتا الى أهمية أن تكون هذه الملتقيات ليست فقط لمجرد عرض المنتجات، ولكن ايضا لعرض الأفكار والرؤي، والخروج بتوصيات تساهم في تطوير الصناعة وتحسين جودة المنتجات المصرية.
اقرأ أيض| افتتاح المهرجان الأول لـ«الجبن» في حديقة الأورمان بالجيزة
جدير بالذكر أنه سوف يتم عرض أهم التطورات التي حدثت في مجال تعميق الصناعة المحلية لمعدات وأجهزة تجميع الألبان وتبريدها وكذلك وسائل النقل الأمن من الناحية الصحية على هامش المهرجان بجانب عدة حلقات نقاشية يومية من علماء وخبراء أقسام الألبان بالمراكز والمعاهد البحثية المتخصصة وعلى رأسها مركز البحوث الزراعية والمركز القومي للبحوث ومعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ومعهد بحوث الانتاج الحيواني.
