بسكويت اللوز بدون زبدة من أفضل وأشهى وصفات البسكويت أو الكوكيز، ومن الوصفات المحببة لدى الكبار والصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بدون زبدة، وقدميها لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
كوب ونصف لوز مسلوق ومقشر
ثلاث أرباع الكوب سكر بودرة
3 معلقة كبيرة ماء الزهر
3 معلقة كبيرة ماء الورد
طريقة التحضير:
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي اللوز واخلطيه جيداً، ثم أضيفي السكر، وماء الورد، وماء الزهر، واستمري في خلط المكونات حتى تتجانس تماماً وتحصلي على عجينة متماسكة.
- قسمي العجينة إلى 20 قطعة متساوية في الحجم ودائرية الشكل.
- حضري صينية فرن وافرشيها بورق الزبدة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- وزعي قطع البسكويت في الصينية وأدخليها إلى الفرن لحوالي 3 دقائق.
- ضعي بسكويت اللوز في طبق التقديم وقدميه بدرجة حرارة الغرفة.
