لا يختلف اثنان من المهمتمين بالتغذية وأنظمة التخسيس على أن نظام «الكيتو» الغذائي يساعد في علاجات كثيرة، منها بعض أنواع السرطان لأنه يقوم بتعزيز فعالية العلاج الكميائي.
ويحتوي نظام «الكيتو» على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات، فمن المعروف أن الجسم يستخدم الجلوكوز كمصدر رئيسي للطاقة، وتعتمد عليه بعض الأنسجة بشكل كبير جدا كالمخ، والبعض الآخر لا يمكنه الاعتماد على أي مصدر غيره مثل كريات الدم الحمراء.
وبحسب موقع immune-schein فإنه إذا تم حرمان الجسم من مصدر الجلوكوز وهو الكربوهيدرات؛ يبدأ الكبد مباشرة في حرق الدهون الموجودة في الجسم فيساعد على إنقاص الوزن بصورة مثالية.
وهذه طريقة مناسبة لحمية كيتو بـ«شرائح الكوردن بلو» بطريقة صحية وشهية كما بالوصفة:
المقادير :
- فلفل اسود
- ملح هيمالايا حسب الرغبة
- جبن شيدر كامل الدسم
- شرائح تركي خالية من السكر والنشا مناسبة للكيتو
- صدور دجاج
طريقة التحضير :
- قومي بتقطيع صدر الدجاج بشكل رقيق وعريض.
- ثم قومي بواسطة مطرقة المطبخ ورققي الصدور.
- ثم قومي بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل وفوق كل صدر ضعي شريحة حبش وشريحة شيدر ولفيها ويمكنك إغلاقها بأعواد خشبية.
- قومي في مقلاة ساخنة وضع السمن وقطع الكوردون بلو لتأخذ لونا بنيا وغطيها واقلبيها الجهة الثانية ثم انقليهم لفرن ساخن لمدة 30 دقيقة.
