الهريسة التونسية من المقبلات اللذيذة التي يعشقها الجميع حول العالم، وفي هذا السياق وبمناسبة إدراجها ضمن قائمة التراث العالمي، نقدم لك أسهل طريقة لإعداد الهريسة التونسية في المنزل.
مكونات الوصفة:
100 جرام من الفلفل الحار المجفف.
ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة.
نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون. 4
فصوص من الثوم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع كوب من زيت الزيتون.
طريقة تحضير الوصفة:
اغسلي الفلفل واغمريه في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة، ثم صفي الفلفل من الماء، ثم ضعي الثوم والتوابل في محضرة الطعام واخفقيهم لمدة دقيقتين.
بعد ذلك أضيفي الفلفل الحار إلى خليط الثوم واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم أضيفي الزيت واخلطي مرة أخرى.
اقرأ أيضا | إدراج «الهريسة التونسية» ضمن قائمة التراث العالمي اللامادي
