يعتبر طبق الفتوش من أشهر وصفات المقبلات الشامية المعروفة في المطبخ السوري، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين ، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها وقدميها كطبق جانبي لذيذ وصحي، لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
- الصلصة :
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
ملعقة كبيرة نعناع ناشف
ملعقة كبيرة حب رمان
3 معلقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة خل التفاح
ملح حسب الرغبة
3 حبات طماطم مقطعة
رأس خس مفروم
3 حبات خيار مقطع
1 حبة بصل مفروم
3 حبات فجل مقطع شرائح
ربع كوب بقدونس مفروم
ربع كوب زعتر أخضر
رغيف خبز مقطع ومحمص
طريقة التحضير:
في وعاء، اخلطي الخس والطماطم، والبصل، والخيار، والفجل، والبقدونس، والزعتر وقلبي الخضراوات معاً.
أضيفي مكونات الصوص فوق الخضار وحركي جيداً.
اسكبي الفتوش بأطباق التقديم وضعي الخبز المحمص والرمان على الوجه وقدميه.
