قال الدكتور محمد صبحي بطاطا، الخبير الزراعي، إن مستقبل الزراعة في مصر يشهد نهوضًا مستمرًا، في عهد الرئيس عبد الفتاح السيسي، مشيرًا الى أن الرئيس السيسي ذلل كل العقبات في المنظومة الزراعية وعمل على مواكبة التطوير في الاستصلاح الزراعي، وزيادة المشروعات القومية الزراعية، وذلك بهدف تحقيق الاكتفاء الذاتي وتقليل الاستيراد، والعمل على توفير العملة الصعبة للدولة.
اقرأ ايضا: فوائد زيت بذور «التين الشوكي» للبشرة
وأضاف "بطاطا" خلال لقائه مع برنامج "الجدعان" المذاع على قناة " القاهرة والناس " اليوم السبت، أن مشروع زراعة التين الشوكي وزراعة البرسيم، تعد من المشروعات التي لم تحقق الاكتفاء الذاتي من المحاصيل فحسب، بل كانت داعمًا رئيسيًا لمنظومة الإنتاج الحيواني في مصر والذي يلقى اهتمامًا كبيرًا من الحكومة المصرية في الآونة الأخيرة، مستهدفين أيضًا الاكتفاء الذاتي من اللحوم، لتوفير العملة الصعبة للدولة بعد تقليل الاستيراد من مختلف دول العالم مثل البرازيل والسودان.
وأوضح أن مشروع زراعة التين الشوكي في مصر يعد بمثاية "زراعة الذهب"، لأنه يمثل ثمرة تؤكل ثم يُلقى كل فضلاتها فى القمامة، ومن هنا جاءت فكرة الاستفادة الكاملة من النبات الثمرة والقشرة معًا والتي تُعد من أهم مصادر إنتاج الأعلاف الحيوانية، منوها إلى أن أعلاف التين الشوكي، ساهمت فى تخفيض تكاليف تربية المواشي بعد استبدالها بالأعلاف البقولية الحالية باهظة الثمن، والتى تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي توفر طاقة تمثل 75 % من الطاقة التى توفرها الذرة على سبيل المثال.
وأكد أن الأعلاف المنتجة من التين الشوكي، أصبحت محط أنظار الكثير من الدول، حيث أنها قادرة على إنتاج حيواني هائل من اللحوم ذات القيمة الغذائية العالية والطعم المميز، بالإضافة إلى الإنتاج الوفير من الألبان للأبقار، مشيرًا إلى أن التين الشوكي له فوائد عدة أخرى منها تحويله إلى عصائر أو مربى، ليكون ملين ومساعد على تحسين عملية الهضم، كما تستخدم البذور في الحصول على زيت عالي الجودة، إلى جانب استخدام قشرة التين الشوكي في بعض الصناعات الهامة، مثل صناعة الكحول والجلسرين والخل.
وأشاد الخبير الزراعي، بمشروع زراعة 500 فدان تين شوكي بمحور الضبعة الجديد وذلك لاستخدامه في إنتاج الأعلاف الحيوانية عالية القيمة الغذائية، والتي تم بالفعل زراعة 100 فدان منها، مشددا على أن هذا المشروع سيكون شاملًا لكل عوامل النجاح، ومواكبًا لكل النظم الحديثة بالزراعة والاستصلاح على أيدي أبرز الخبراء بمجال الزراعة لاستهداف إنتاجية عالية من الثمار.
وتحدث "بطاطا" عن مشروع زراعة 500 فدان من البرسيم الحجازي عالي الجودة، موضحا أن هذا المشروع يتم بمنطقة الجبل الأصفر بمحافظة القليوبية، والهدف منه إنتاج الأعلاف الحيوانية للإسهام في جهود الدولة بمنظومة الإنتاج الحيواني، والتي تعتمد بشكل كبير على الأعلاف، مشيرا إلى أن البرسيم الحجازي من النباتات التي تتحمل الجفاف والملوحة والبرودة، ويتأقلم لمدى واسع مع الظروف المناخية وأن الظروف المُثلى للحصول على إنتاجية للمحصول الخضري تحتاج إلى تربة جيدة الصرف منخفضة القلوية قليلة الملوحة لعمق 1 متر أو أكثر.
