أكلات الشعوب التاريخية.. سر انتشار واكي في غينيا

طبق واكي وهو من أكثر الأطباق شعبية في غينيا وعلى الرغم من أنه نشأ في الأجزاء الشمالية من غانا ، إلا أن الطبق القائم على الأرز والفاصوليا والمعروف باسم "واكي" يستهلك اليوم على المستوى الوطني.

اقرأ أيضا| أكلات تاريخية.. اختراع «طبق بوز» الهندي في السبعينيات| صور

ويتم تناول طبق واكي على الفطور أو الغداء ، يمكن جعل هذا الطبق غنيًا وشبعًا كما يحلو للفرد من خلال إضافة قائمة لا تنتهي تقريبًا من المرافقات، وتشمل أكثرها شيوعًا الموز المقلية ، والتاليا الشبيهة  بالسباجيتي ، وصلصة الفلفل الأسود تسمى  شيتو ، والبيض المسلوق ، والأفوكادو ، وشوربة الطماطم الذي يحتوي على اللحوم ، و صلصة مهروسة مصنوعة من الكسافا المبشور جيدًا.. هذا الطبق متعدد الاستخدامات هو طعام الشارع المفضل ويتم تقديمه على ورق واكي كبير.