رز بحليب من أفضل وأشهي الحلويات الشتوية اللذيذة، ومن الوصفات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار ، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل ، جربيها وقدميها لضيوفك وزينيها بالفسدق الشهي.
المقادير والمكونات:
4 اكواب حليب
نصف كوب أرز منقوع
ملعقة صغيرة ماء الزهر
كوب سكر
2 ملعقة كبيرة نشأ
فسدق حسب الرغبة أو جوز هند أو قرفة للتزيين
اقرأ ايضا:طريقة عمل ساندويش الجبن المشوي
طريقة التحضير:
ذوبي النشا بالقليل من الحليب، وأضيفي المزيج فوق باقي كمية الحليب وهو بارد، وضعيه على النار، واتركيه يغلي على نار متوسطة.
اغسلي الأرز وصفيه واسلقيه بالماء لحوالي 10 دقائق، ثم صفيه وأضيفيه إلى الحليب.
أضيفي السكر وحركي حتى يذوب تماماً.
أضيفي ماء الزهر وحركي ثم اسكبي الأرز بالحليب في زبادي التقديم، واتركيه حتى يبرد ثم زيني بالفستق الحلبي وضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً وقدميه.
